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餐饮“黑科技”首次亮相亚洲美食节
作者:杏耀娱乐 来源:杏耀平台 发布日期:2019-07-11

新华社杭州5月17日电(记者曲凌燕,黄伟)在“杭州知识”亚洲美食节上,智能机器人对客户制作个性化奶茶并不坏,无人机将食品送到客户手中准确地说,最新的数字技术结合了最古老的餐饮业,为消费者提供了全新的体验。

在亚洲食品文化园的口碑智能餐厅,记者看到消费者只需拿出手机扫描代码订购,自选奶茶口味,冰糖,制茶机器人混合奶茶吃饭,整个过程自动化。据工作人员介绍,这种茶机器人手臂可以生产5大类200多种茶。与人造茶相比,平均时间减少了50%,产量更加标准。

在百胜餐厅前!中国,餐饮的“黑色技术”,如无人机交付和面子支付,也出现了。来自杭州的陈女士放置肯德基香辣鸡腿包后,花了大约10分钟。伴随着“嗡嗡”的声音,一架无人机顺利降落在展览区的停机坪上。陈女士吃完饭,愉快地说:“汉堡很热,很新鲜,而且根本没有洒上饮料。”

数字技术也在帮助传统餐饮企业恢复活力。 “通过发现和洞察数据背后的信息,数字化将无形的消费者变成了一个明显的消费者。”杭州老建筑总经理孙宏伟告诉记者,该建筑正在向用户借款。图像采集和其他大数据分析,为小,美,独特的需求,打开一个小而美丽的单一类别的餐厅。

餐饮“黑科技”首次亮相亚洲美食节

阿里巴巴当地人生声誉副总裁陈胜表示,从网站选择,供应链,到预订,排队,扫描代码订单,即时交付,支付,评估等餐饮业,现在都可以使用数字化流程。建立。 “小型食品和饮料店也可享受供应链服务链。”

中国饭店协会副秘书长宋晓曦认为,数字技术赋权将成为未来餐饮业解决经营痛苦问题的主要趋势,如成本,效率和食品安全。从可追溯性控制,关键点警告到食品安全记录,公司可以大大提高工作和管理效率,同时降低人员成本。